Sök

259450
Vildplockad svamp [Elektronisk resurs] : ätbara svampar i svenska naturen.
Vildplockad svamp [Elektronisk resurs] : ätbara svampar i svenska naturen.
Av: Sjölund, Niki
Utgivningsår: 2021.
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Klassifikation: Ufhe/DR
Kategori: Facklitteratur
Förlag: Natur & KulturElib [distributör]
ISBN: 978-91-27-17175-6 91-27-17175-2
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Kan du äta röksvamp och går det att smaksätta glass med rödgul trumpetsvamp? Vilken vildplockad svamp är nästan omöjlig att skilja från tillagad kyckling? Var kan du plocka världens dyraste matsvamp i Sverige och hur kokar du egentligen en hummersoppa utan att använda några skaldjur? Och kanske det viktigaste av allt: Hur gör du den perfekta svamptoasten? I uppföljaren till succéboken Vildplockat ger Niki Sjölund svar på dessa frågor samtidigt som han inspirerar oss att gå ut i naturen och öppna ögonen för alla dessa fantastiska råvaror som växer vilt ute i våra skogar, på ängar och fjäll. I Norden finns det över 10 000 svamparter och ungefär 100 av dessa är goda att äta. I Vildplockad svamp samlar Niki fakta om ett 50-tal favoriter: var de går att hitta, deras specifika kännetecken, smaker och utseenden, eventuella risker för sammanblandning och hur de bäst rensas, förvaras, förädlas och, inte minst, hur du får ut det mesta av din svampskörd genom att se dem som individuella råvaror som alla kräver olika tillagningsmetoder./Innehållsbeskrivning från Elib.

Andra titlar av samma författare

181233
Av: Sjölund, Niki

Liknande titlar

240095
282283
Av: Nyström, Jesper
268147
Av: Dahlberg, Anders
281847
Av: Nyström, Jesper
182828
Av: Bergenholtz, Björn
193932
Av: Nordström, Ulrica
270826
Av: Nordström, Ulrica
271825
Av: Sjögren, Linnéa
286503
286510
187457
Av: Baklien, Anja
182777
Av: Bergenholtz, Björn
251724
Av: Barman, Adrienne
210099
Av: Ström, Kjell B
210279
Av: Ström, Kjell B
187462
Av: Baklien, Anja
219184
Av: Starkström, Sara
182778
Av: Bergenholtz, Björn

Logga in

Språk